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Cocina fusión, tus cinco mejores platos.

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Cocina fusión es  un concepto  que mezcla – fusiona  diferentes ingredientes y/o técnicas del mismo país o de diferentes países. Si vas a fusionar  platos  de países distintos y quieres un resultado excelente deberás dominar los dos estilos de cocina , además tienes que ser un gran creativo para que los platos sean brillantes y así sean percibidos por los demás.

Pero que tiene que ver la cocina fusión con el personal  branding.

Muchos de nosotros hemos hecho muchas cosas,  y no siempre tienen porque tener relación aparente entre si. Esto a veces nos hace parecer «dispersos»… y la connotación de esta palabra… no es que sea del todo buena,  porque puede parecer que no te centras, que no eres responsable…. Yo misma he pensado mucho tiempo que era asi, ya que tengo muchas áreas de interés aparentemente distintas. Que alegría  me lleve cuando leí  en el Mapa de tu talento de @alterarancha ,  que no era una dispersa 🙂  ,si no una coleccionista de información y que esto mismo me podía ayudar a crear mi historia, que es única igual que la tuya, solo hay que encontrar los puntos que la conectan. 

No tenemos que tener miedo ni renunciar  a contar nuestra historia , por muy diferente que nos parezca solo hay que «conectar los puntos » como dijo  Steve Jobs en  el discurso de Stanford (  abajo el video recomiendo  verlo , para el que no lo haya visto) . Y además esto es lo que nos hace únicos, nuestros valores, nuestros talentos, nuestras experiencias, etc.

En una reunión con una clienta con la que estamos empezando a trabajar su marca personal, me contó que  estudio una carrera y se especializo un en área concreta en la que desarrollo durante muchos años su trabajo, pero en un momento de su vida le apeteció cambiar y  que se especializo en otra área  que nada tiene que ver con la otra.. y ahora esta trabajando en ella. No sabia en cual de las dos centrar su marca personal ya que son dos maneras de trabajar muy distintas pero le apetece desarrollar las dos , y en ese momento, le dije : ¿ porque tienes que renunciar a una de ellas? ¿ No esta tan de moda la cocina fusión? 

Trabaja en tu historia personal, cuéntala de manera atractiva  y que emocione …. ¿ cual es la esencia? intenta trasmitirla de la manera mas sencilla. 

Los elementos clave del storytelling son :

Personas, tu eres el protagonista de tu historia.

Trama, la historia debe de  tener un aprendizaje, algo que te haya enseñado.

Objetivo, que quieres destacar  o conseguir con esta historia

Cómo lo vas a contar, con un lenguaje mas técnico, mas cercano, intercalando sentimientos con hechos…

Preparando este post, buscando información sobre cocina fusión   me he encontrado con esta entrevista  a Dabiz Muñoz  @dabizdiverxo   Cocinero Tres estrellas Michelín  y   que  me ha hecho reflexionar y quiero compartir con vosotros.  La noticia entera la podéis encontrar aquí, yo extraigo este párrafo

Y aún más, tras años de dictadura de los largos menús degustación , Muñoz fue crítico con ellos. Se mostró harto de menús interminables y partidario de no servir más de cuatro o cinco platos, pero «que cada uno sea una fiesta».

¿ Te atreves  a cocinar tus  cinco mejores platos?

Un abrazo

Joana Aranda

 

 

¿Y tú, cómo vendes o te vendes?

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Cuando escuchamos hablar de vender o vendedores…   a la mente nos viene esa imagen «chuska» del vendedor agresivo de película… que te la quiere «meter» asi de claro.  Y nadie nos queremos parecer a este tipo …

Me alegra deciros, que esto cada vez es menos así, que esa caricatura de vendedor esta en las pelis, y algun@s que quedan de los tiempos de antes, pero es una especie en extinción.

El futuro pasa por la venta sincera sin ningún tipo de engaño, o falsedad, pasa por ser una asesoría orientada a satisfacer las necesidades del cliente, por una venta profesionalizada. 

Vender es una de las claves de futuro de cualquier negocio, vendes productos, vendes servicios, vendes tu tiempo a cambio de la nomina etc. … todos vendemos, y cuanto antes dominemos esta técnica mejores resultados obtendremos.

Pero… el sector de las ventas como muchos otros ha cambiado 180º, primero debemos generar confianza  y adoptar una postura ganar/ ganar , la empresa  o el comercial,a autónomo etc gana, pero el cliente también.

Ofrecer una asesoría oportuna al cliente esto va a ser lo que te diferencie de tu competencia, » tu valor diferencial», saber captar que necesita el cliente y ofrecérselo, ser capaz de solucionar un problema, que a menudo el  propio cliente no sabe que tiene.

En la venta el peso de lo emocional es muy grande , el inconsciente muchas veces determina la compra, si eres capaz de emocionar a tus clientes tendrás mucho terreno avanzado, no tengas miedo a contar alguna historia tuya personal, esto puede hacer que  «conecten contigo» y tendrás un lugar preferente a la hora de decidir si te contratan  o no ,que quiero decir con esto:

Ejemplo: estoy con un cliente y comento  que ese fin de semana he estado en el monte,  por supuesto que en una conversación natural y no forzada, resulta que al cliente, también le gusta el senderismo etc, y conectamos en ese punto, lo que hace que mantengamos una conversación fluida y que nos sintamos mas cerca el uno del otro…   y asi con otras cosas.

Por supuesto que vendas lo que vendas, tiempo, servicios, productos… tienes que ser bueno tienes que conocerte, y seguir formándote y especializandote en tu área cada vez más. Además de analizar como estas vendiendo, si estas comunicando bien etc.Un plan de marca personal, es clave  y notarás la diferencia.  

Si por naturaleza tienes estas dotes comerciales, estas de suerte explotalas, porque el SALES MANAGER, el nuevo nombre » Cool «de vendedor, esta muy pero que muy cotizado por las compañías.

Mas info en este articulo del  @el_pais ha inspirado este post » La revolución en el oficio de ventas»

Y justo el lunes publicaron en  @soymimarca este post de @Ricardponspes ¿Personal branding o personal selling?  que te recomiendo leer.

Un abrazo y feliz venta 🙂

 

Tus Propósitos para el 2016 ¿ Aceptas el reto?

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He estado unos días de vacaciones y me siento entusiasmada, con energía renovada y muchas ganas de emprender nuevos retos y proyectos…  la verdad que se me presenta un año apasionante …  si , como lo lees apasionante… y sobre todo porque  me lo creo, 🙂

Recordad que los pensamientos son energía, son reales porque los piensas… y tienen poder.  

Marca personal

Si poder, de modificar como percibimos lo que vivimos, poder para generar energía que te ponga en movimiento,  y poder para que por fin des el paso que siempre has querido.

¿A caso tu no quieres ser la dueña de tu vida?   no tienes tiempo de nada, te gustaría tener alguna tarde libre, tu horario es un horror…

¿Te gustaría decir cómo, donde y cuando?

¿Tu vida la controlan otros? 

¿Estas cansada  de hacer cursos, master etc. que  no sabes para que te sirven ? , ponlos en valor, REVALORIZATE , tu eres responsable de tu vida

¿Te cuesta levantarte a la mañana, te sientes desmotivada, sientes que se te esta pasando el tiempo?

¿ Sientes que te gustaría hacer otra cosa ? Te animo a leer este antiguo post sobre  creencias limitantes

Ya es hora de dirigir la película de tu vida, tu eres la directora y la protagonista, todo guión empieza con un : lo voy a hacer   

Y esto tiene un nombre, que es PERSONAL BRANDING, PLAN DE MARCA PERSONAL

Propósitos del 2016 son  CUATRO. 

1.- ¿Que quiero laboral y personalmente?  Objetivos ,recuerda que quieres tú , no los demás.   ¿Que puedo ofrecer? autoconocimiento

2.-¿Donde me veo dentro de unos tres años?  quizás haciendo lo mismo… arhhh horror … es la hora de cambiar  

¿ Y dentro de cinco? …

3.¿Cómo lo voy a conseguir?  Estrategia … aquí entra   entre otras cosas,  ponerte al día con  el entorno online y offline

4.¿Cómo voy a dar a conocer lo que hago ? Comunicación

No es tan difícil como parece, solo hay que  ponerse a ello.

¿ Te animas?   venga yo te acompaño 🙂

Aquí unas referencias que  te  ayudaran a inspirarte .

Tendencias Personal branding 2016 , by  Guillem  Recolons  @guillemrecolons

Personal Branding valores al alza ebook 2015 de  @soymimarca que puedes conseguir aquí 

 

 

 

Por un 2016 lleno de sonrisas :)

Nos acercamos a  fin de año  y es increíble como pasa el tiempo,  si parece ayer  cuando comenzaba.

Es epoca de balances, de ver como ido en lo personal, en lo profesional.. etc.

Yo este año estoy encantada, el año pasado por estas fechas, estaba agotada y con ganas de tirar la toalla.

No  es rara… esta sensación entre emprendedores, porque ves que todo marcha pero hay que hacer tantas cosas… que a veces te cuestionas  si valen la pena. 

Aprendí que cuando estas cansado no eres objetivo… y que debemos   descansar y desconectar un poco, antes de tomar una decisión importante. 

Por suerte este año, «me he regulado» mejor,  y ya todo va…   he conseguido lo que quería, y puedo decir bien alto, que objetivos cumplidos 🙂  Profesionales y personales

Este año como hitos importantes he publicado el libro » Decorar para vender » primer manual de home staging en español,  y he impartido formación en home staging para Mexico, Ecuador,  y ahora en enero me espera California …  Que pasada la tecnología, me deja alucinada.

Desde aquí quiero agradecer a todas las personas que forman parte de mi vida, que son muchas, a Maider Ortiz por  apostar por la primera franquicia de Casas a Punto, por supuesto a los clientes de Casas a Punto,  a los que venden, a los que compran, a los que  nos contratan para proyectos  y a todos los que habéis confiado en nosotras para formación  que nos hacen crecer cada día.

También una felicitación especial, para todas las clientes de consultoría de marca personal, por darme su voto de confianza y dejarme acompañarles en su camino.

Y por supuesto como no,  amigas emprendedoras, amigas del patio del cole y amigos de toda la vida , a mi familia  que son uno de los pilares fundamentales para que todos salga adelante…  

Y a tod@s  los que me leeis…  mi mas sincera gratitud.  Aquí os dejo una foto de esas «horteras» a ver si os arranco una sonrisa.

Os deseo de corazón felices fiestas, y un 2016 lleno de sonrisas 🙂  

P.D : no olvides  que a menudo los buenos momentos hay que trabajarlos , no llegan solos, hay que estar abierto y atento para disfrutar y ser consciente , las pequeñas cosas cotidianas pueden ser momentos especiales si así lo deseas… Los sueños… si los trabajas se pueden cumplir.

 

joana aranda

 

 

 

 

 

 

Sin destino, no puedes elegir la ruta…objetivos SMART

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¿ Te horrorizan los objetivos ?  No me extraña…., a mí también me horrorizaban,me daba la sensación de que ponerme objetivos no dejaba  sitio para la improvisación, que de alguna manera se perdía «espontaneidad» en la vida…  no dejarte llevar.. etc. Vamos que eso no era para mi.

Hasta que descubrí que es todo lo contrario, que «solo teniendo un objetivo claro puedes construir tu plan  profesional»  frase del libro  «El mapa de tu talento» de Arancha Ruiz  100 % recomendable , y me atrevería añadir    tu plan profesional y personal,  lo difícil es  establecer esos objetivos , porque una vez marcados  es mucho más fácil seguir la dirección.

» Teniendo un OBJETIVO  claro puedes  empezar a construir tu plan profesional y personal «

Muchas veces en conferencias, charlas  etc. cuento el ejemplo del GPS,  al GPS hay que meterle unos datos para saber donde nos tiene que llevar, esos datos previamente los hemos tenido que decidir, quiero decir: Vamos a la playa o a la montaña… solos, con amigos, con familia … a casa rural, apartamento, hotel, camping… Esto es lo mismo,¿cuál es mi misión?,¿dónde quiero llegar? ¿qué quiero conseguir ?  ,¿ a qué voy a tener que renunciar? ….  pero a veces   programamos  el GPS , para ir a un destino y llega a una rotonda y se quede «recalculando» y todos de los nervios, que si es a la derecha que si es al izquierda hasta que recuperamos el control… igual cogemos una dirección que no es, y a los pocos km … decidimos que no creemos que es el camino correcto  y cambiamos la dirección. Con nuestro plan profesional y personal ocurre exactamente lo mismo, con unos objetivos claros será más fácil  seguir la dirección correcta,  y a cambiarla si creemos necesario ADAPTABILIDAD

Objetivos claros, concretos y medibles, Alfonso Alcántara  dijo una vez, que sean tan pequeños que no puedas dejar de intentar, y me encanto… porque  no es lo mismo decir tengo que adelgazar 20 kilos, que tengo que bajar 1 kilo esta semana, 1 la próxima etc. a esto se le denomina  objetivos SMART

Pero estos objetivos ¿tienen que ser todos  de carácter «empresarial»?  es decir, incrementar las ventas, tener mas contratos, ganar mas dinero..etc.

Rotundamente no,  los objetivos  son los que tu decidas:

  • Llevar y /o recoger  a los niños del cole  todas las tardes o X tardes  a la semana
  • Hacer deporte X días a la semana
  • Tener X vacaciones
  • Estudiar

Y sí son tan legítimos como los otros… porque son tuyos , porque tú los has decidido … porque te sentirás bien contigo misma, por que estarás actuando conforme a tus valores.

 Ya veis...Les pongo a mis peques a trabajar :)
Ya veis…Les pongo a mis peques a trabajar 🙂

La herramienta S.M.A.R.T  nos ayuda mucho a concretar , ya que si los objetivos no son claros,el día a día, las urgencias, la carga de tareas nos puede desviar del destino.

S – de   Specific/ especifico  , sobre qué, cuándo y cómo …

Voy a hacer deporte , voy a hacer deporte tres días a la semana de 7 am a 8 am.

Voy a hacer visitas a clientes , los martes y jueves de 9 a 12h voy a visitar clientes.

M- Measurable / Medible, si no se  puede medir no se puede mejorar, ¿ cómo sé que estoy consiguiendo el objetivo? , tiene que ser medibles y posibles de cuantificar.

Quiero correr, quiero correr 5km en 30 m si es cuantificable.

Voy a visitar clientes,  voy a visitar cuatro clientes  los martes de 9 a 12h.

Los indicadores de éxito pueden ser otros, que pasas mas tiempo con los niños etc.

A- Attainable /Alcanzable  que sea posible lograr los objetivos conociendo los recursos  y  las capacidades.

Voy a visitar a todos mis clientes este mes voy a visitar 24 clientes .

Voy a pasar mas tiempo con los niños,  tres tardes voy a recoger los niños del colegio, y jugar en el parque.

R – Realistic  /Realistas  deben estar dentro de las posibilidades, ya que si son inalcanzables solo sentiremos frustración.

Quiero ser número 1 de ventas, si acabas de empezar en el  negocio  quizás no es realista.

Voy a  ir al gym todos los días  ¿?, si hasta ahora nos has ido puede ser que no dispongas de tanto tiempo para ir…¿ no será mas realista  empezar por voy a ir al gym tres días a la semana?

T- Time Bound / limitado en el tiempo  estableciendo un periodo en el tiempo para realizarlos, lo cual  nos ayuda a comprometernos y a no dejarlo pasar …

Voy a visitar a todos mis clientes   Para octubre de 2016, debemos visitar a todos los clientes. ( Mensualmente podemos medir para ver como vamos).

 ¿ Qué conseguiremos ? sentirnos mucho más motivadas con el logro de estos micro-objetivos, y nos darán fuerza para seguir.

Yo pienso que hay que alinear los dos, tus objetivos profesionales con los personales para vivir de manera plena, una persona que  siente bien , brilla con luz propia:)

Teniendo clara la dirección, podrás tomar decisiones que te acerquen a tu destino. 

No dejes de leer este post de Andrés Pérez Ortega » Pero  «¿sabes a donde vas ? « imprescindible,claro , conciso y muy útil.

El próximo 27 de octubre os espero en el Club de Marketing de Navarra, donde hablare sobre marca personal y reputación online.

Inscripciones aquí

Marca personal para estudiantes, una necesidad.

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Ayer domingo , venia en  el diario El País un especial en formación Masters, posgrados, etc. Este especial pretende ayudar a entender un poco como funcionan las diferentes universidades y escuelas de negocio, así como que cosas debemos tener en cuenta a la hora de elegir uno de ellos.

Leyendo las opiniones y declaraciones de los entrevistados, que voy citando a lo largo de este post, llego a la conclusión de que todas las afirmaciones y opiniones nos llevan a lo mismo:

» A trabajar la marca personal, de cada estudiante, introduciendo programas de personal branding en el sistema educativo acabaríamos con muchos de los problemas existentes.»     Click to tweet 

Lo primero que leo es : “ El 40 % de los graduados   en España se suele colocar nada más terminar la carrera, el resto es decir el 60 % opta por seguir estudiando para ganar empleabilidad” , una información de Carmen Sánchez Silva .

Mis preguntas : ¿ Qué estudian para ganar empleabilidad? ,¿ Cuales son sus talentos?, ¿ Dónde fluyen verdaderamente? … conocer estos datos, si que les llevaría a ganar empleabilidad.

“ Porque hay gente que se empeña en trabajar en el sector financiero sin tener capacidad analítica, que es clave, o en asuntos sociales   cuando su grado de empatía es cero” Santiago Iñiguez de IE Business school y decano de IE University.

Volvemos a lo mismo. Esto no se debe consentir, autoconocimiento como base para poder saber nuestra idoneidad con los estudios elegidos, si verdaderamente vamos a fluir.

«La marca personal parte del autoconomiento y si trabajaríamos programas de personal branding no como optativa si no como una necesidad, el alumno al terminar conocería sus talentos y donde quiere desarrollar su actividad.»  

“ Van a tener que enfrentarse a un entorno profesional globalizado y en continua transformación y van a tener que hacerlo de manera innovadora y creativa” Isabel Gutiérrez. Vicerrectora de Estudios en la Universidad Carlos III.

Existe la falsa creencia que acabas los estudios y ya… como dice Arancha Ruiz  en el “Mapa de tu talento” por cierto libro que recomiendo 100 %, debemos estar siempre en formación continua, sino corremos el riesgo de quedarnos fuera de mercado.

“ A la hora de elegir un máster no solo hay que pensar en la mejora del empleo o del salario que nos proporcionará inmediatamente después. Debemos pensar a largo plazo , que esta formación servirá para desarrollar las capacidades necesarias para afrontar un futuro profesional con éxito. …” Jordi Canals. Director general de IESE.

Futuro profesional y   personal matizaría yo. Cuando nos sentimos cómodos con lo que hacemos y reconocidos   rendimos más, y esta sensación de bienestar es contagiosa y es percibida por todo nuestro entorno. ¡ Qué fluya la energía!

Manuel López. Presidente de la Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas ( CRUE) es entrevistado por Pilar Álvarez y he “rescatado “ estas dos frases:

“En habilidades como el trabajo en grupo, liderazgo, expresión… somos algo deficitarios. “

“La Universidad prepara para un abanico amplio de posibilidades. No le coloca en ningún puesto de trabajo sino en la casilla de salida”

 Totalmente cierto, te coloca en la casilla de salida y de ahí tu eres protagonista de tu historia, cuéntala tu … antes de que la cuenten los demás. ( Marca personal)

“Conviene señalar que la titulación por si misma no es suficiente. Del candidato depende dotar a su perfil de un valor añadido que resulte atractivo para las empresas y aumente sus posibilidades de encontrar empleo” María Loidi, responsable de la bolsa de trabajo y emprendedores de la Universidad a distancia de Madrid (UDIMA).

 Y seguimos con marca personal, ¿ Cuál es tu elemento diferenciador? ,¿Cuál es tu propuesta de valor?. Hay definirla, fijara unos objetivos, crear una hoja de ruta.

 Javier Renedo, director en Madrid de Hays Response opina: “ Que decidir la carrera en función de la demanda del momento puede ser un error, porque siempre cabe la posibilidad de que dentro de cinco años lo que exija el mercado sea diferente”

 La sociedad actual va a una velocidad de vértigo, y van surgiendo demandas nuevas y profesiones que no existían, debemos estar preparados y estar en continua formación, adaptándonos a los cambios y a las nuevas necesidades que puedan surgir… en continua reinvención.

Conclusión:« Personal Branding como asignatura escolar , es una necesidad no una opción.«  Click to tweet

Te recomiendo este post de Guillen Recolons @guillenrecolons   sobre como organizarla . http://www.soymimarca.com/personal-branding-asignatura-escolar/

Un abrazo

Joana Aranda